Cocinando con Mundo Hispano y UnitedHealthcare


Pescado Asado

Pescado Asado

Ingredientes

– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 cucharadas de jugo de limón verde
– 1 libra de pescado, de carne firme (Halibut, bacalao, flounder)
– 1 taza de salsa, preferiblemente fresca
– 1 limón verde
– Aceite antiadherente en aerosol

Instrucciones

Prepare la parrilla al carbón, o precaliente la parrilla y prepare la asadera con aceite antiadherente en aerosol.

Mezcle el aceite y el jugo de limón verde, luego pinte el pescado con esta mezcla. Ase o cocine hasta que el pescado se vuelva opaco, alrededor de 6 minutos (dependiendo del grosor del pescado). Cubra con la salsa y las rodajas de limón verde y sirva inmediatamente.

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